Sep 12, 2017

Receita: Creme de Abacaxi


INGREDIENTES:- 1 abacaxi grande e maduro (descascado e cortado em cubos);- 2 potes de iogurte natural integral;- 1 xícara (chá) de leite de coco (ou outro leite vegetal);- 2 colheres (sopa) de amido de milho;- 1 pacote de gelatina sem sabor;- 2 colheres de sopa de mel.MODO DE PREPARO:1. Coloque o abacaxi em uma panela e cozinhe por 20 minutos. Misture o mel no abacaxi cozido após retirar do fogo. Deixe esfriar e reserve ...

  May 24, 2017

Receita: Mousse de Maracujá


INGREDIENTES:- ¾ de xícara de polpa de maracujá;- 1 xícara de biomassa de banana verde;- 1 xícara de leite de coco;- 3 colheres de sopa de açúcar demerara.MODO DE PREPARO:1. Bata no liquidificador a polpa de maracujá, a biomassa de banana verde, o leite de coco e o açúcar demerara até formar uma mistura homogênea;2. Distribua a mousse de maracujá em pequenos recipientes e leve para a geladeira por, pelo menos, ...

  Oct 31, 2016

Receita: Picolé de frutas com cobertura de chocolate


INGREDIENTES:- Kiwi, morango, banana ou qualquer fruta de sua preferência.- 1 barra de chocolate meio amargo (maior % de cacau possível).- Palitos de churrasco ou de sorvete.- Mix de castanhas.- Coco fresco ralado.MODO DE PREPARO:1. Em uma panela, derreta o chocolate no banho maria e reserve.2. Corte a banana ao meio e o kiwi em rodelas de aproximadamente um dedo de espessura. Os morangos são usados inteiros.3. Triture a...