Sep 18, 2017

O Poder do Cacau


Os flavonoides do #cacau são compostos importantes para a saúde humana, pois auxiliam no controle da pressão arterial, reduzem o risco de doenças cardiovasculares, possuem um potente efeito antioxidante, e ainda são moduladores da função imunológica e da inflamação. Você pode obter esses benefícios através do cacau em pó ou dos chocolates acima de 70% de cacau.

  Aug 27, 2017

Receita: Cookies de Coco com Chocolate


INGREDIENTES:- 1 xícara (chá) de coco ralado fresco;- ½ xícara (chá) de farelo de aveia;- ½ xícara (chá) de amido de milho;- 1 colher sopa de achocolatado diet;- ½ xícara de semente de girassol;- 3 colheres (sopa) de açúcar de coco;- 2 colheres (sopa) de óleo de coco;- 1 colher (chá) de extrato de baunilha;- 50ml de água;- 100g de chocolate 60-70% cacau em cubos.MODO DE PREPARO:1. No processador, bata todos ...

  Apr 24, 2017

Receita: Mousse de Chocolate com Castanhas do Pará e Coco


INGREDIENTES:- 1 lata de creme de leite sem soro.- 4 claras.- 200 gramas de chocolate 60-70% cacau em pedaços.- Meia colher de chá de essência de baunilha.- 10-15 gotas de adoçante (opcional).- 30g de castanha do Pará laminada na ponta da faca.- 30g de lâminas de coco desidratado.MODO DE PREPARO:1. Coloque a lata de creme de leite no congelador antes para ajudar a separar o creme de leite do soro2. Derreta o chocolate...

  Apr 12, 2017

5 Benefícios do Cacau


O cacau é o principal ingrediente do chocolate, rico em flavonoides e antioxidantes, trazendo os seguintes benefícios:- Melhora os níveis de humor, combate a depressão e a ansiedade.- Melhora os níveis de colesterol, previne trombose, a formação de placas de ateroma nos vasos sanguíneos, melhora a circulação sanguínea.- Previne a anemia.- Reduz o risco de diabetes e hipertensão.- Ajuda na saúde do intestin...

  Oct 31, 2016

Receita: Picolé de frutas com cobertura de chocolate


INGREDIENTES:- Kiwi, morango, banana ou qualquer fruta de sua preferência.- 1 barra de chocolate meio amargo (maior % de cacau possível).- Palitos de churrasco ou de sorvete.- Mix de castanhas.- Coco fresco ralado.MODO DE PREPARO:1. Em uma panela, derreta o chocolate no banho maria e reserve.2. Corte a banana ao meio e o kiwi em rodelas de aproximadamente um dedo de espessura. Os morangos são usados inteiros.3. Triture a...