Sep 15, 2017

Receita: Almôndegas de Abobrinha


INGREDIENTES:- 2 abobrinhas médias raladas;- 1 ovo;- ½ xícara de farinha de rosca de pão integral;- 1 colher de sopa de farelo de aveia;- 2 colheres de sopa de cebolinha picada;- 2 colheres de sopa de cebola picada;- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão light ralado;- 3 colheres (sopa) de ricota light;- 2 dentes de alho picados;- 1 colher (sopa) de azeite;- 2 colheres (sopa) de manjericão picado;- Molho de tomate para...

  Sep 13, 2017

Você sabe o que é Kefir?


O #Kefir origina-se da palavra turca “Keyif”, que quer dizer “sentir-se bem”.É considerado um excelente probiótico devido à variedade de microrganismos e a simbiose entre seus componentes: bactérias lácticas, bactérias acéticas e leveduras.A bebida tradicional é a adição dos grãos de Kefir ao leite, produzindo uma fermentação ácido-láctica que resulta em diversos compostos bioativos, como o ácido l...

  Sep 12, 2017

Receita: Creme de Abacaxi


INGREDIENTES:- 1 abacaxi grande e maduro (descascado e cortado em cubos);- 2 potes de iogurte natural integral;- 1 xícara (chá) de leite de coco (ou outro leite vegetal);- 2 colheres (sopa) de amido de milho;- 1 pacote de gelatina sem sabor;- 2 colheres de sopa de mel.MODO DE PREPARO:1. Coloque o abacaxi em uma panela e cozinhe por 20 minutos. Misture o mel no abacaxi cozido após retirar do fogo. Deixe esfriar e reserve ...

  Aug 27, 2017

Receita: Cookies de Coco com Chocolate


INGREDIENTES:- 1 xícara (chá) de coco ralado fresco;- ½ xícara (chá) de farelo de aveia;- ½ xícara (chá) de amido de milho;- 1 colher sopa de achocolatado diet;- ½ xícara de semente de girassol;- 3 colheres (sopa) de açúcar de coco;- 2 colheres (sopa) de óleo de coco;- 1 colher (chá) de extrato de baunilha;- 50ml de água;- 100g de chocolate 60-70% cacau em cubos.MODO DE PREPARO:1. No processador, bata todos ...

  Aug 23, 2017

Abacate é tudo de bom!


O abacate contém beta-sitosterol, que é um esterol com estrutura semelhante ao colesterol, capaz de melhorar o perfil lipídico, principalmente aumentando o colesterol bom, chamado HDL. Ele também está relacionado com a modulação do cortisol, melhorando os efeitos do estresse. Além disso, é rico em carotenoides, o que previne doenças oculares e articulares. Fora tudo isso, ainda é um poderoso antioxidant...