Sep 28, 2017

O Melhor da Banana Verde


A #bananaverde é considerada um alimento funcional pois, quando cozida, apresenta uma grande quantidade de amido resistente, presente na polpa da fruta. O amido resistente é fermentado no intestino grosso, e produz substâncias que são fonte de energia para a produção das bactérias benéficas do intestino, além de manter a integridade da mucosa intestinal. Desta forma o consumo de banana verde, na forma de biomassa o...

  Sep 26, 2017

Receita: Barrinha Caseira


INGREDIENTES:- 1 xícara (chá) de banana-passa.- 1/2 xícara (chá) de farinha de coco.- 1 xícara (chá) de amendoim sem casca e sem sal.- 2 colheres (sopa) de açúcar demerara.- 4 colheres (sopa) de cacau em pó.- 1/2 xícara (chá) de óleo de coco.- 2 colheres (sopa) de mel. MODO DE PREPARO: PRIMEIRA CAMADA: Ferva água e deixe a banana-passa de molho por 15 minutos. Coe a banana-passa e coloque-a no processador com f...

  Sep 21, 2017

Mais Saúde com Açaí


As antocianinas e proantocianidina (flavonoides) são os fotoquímicos predominantes no #açaí, mas as antocianinas são as principais responsáveis pela ação antioxidante da polpa da fruta.Outros efeitos benéficos achados no açaí são: ação anti-inflamatória, melhora do sistema imunológico, melhora no perfil lipídico, prevenção do câncer e envelhecimento, prevenção de doenças cardiovasculares e neurológic...

  Sep 19, 2017

Receita: Pão de Aveia no Mocroondas


INGREDIENTES:- 2 colheres (sopa) de Iogurte Natural- 4 colheres (sopa) de Farelo de Aveia- ½ colher (chá) de Fermento Químico em pó- 1 clara de Ovo- Azeite- ½ colher (chá) de orégano- Sal à gosto. MODO DE PREPARO:1. Em uma tigela misture iogurte, farelo de aveia, fermento, clara, orégano e sal até ficar tudo bem misturado.2. Unte um recipiente próprio para micro-ondas com azeite, coloque a massa e bata para que e...

  Sep 18, 2017

O Poder do Cacau


Os flavonoides do #cacau são compostos importantes para a saúde humana, pois auxiliam no controle da pressão arterial, reduzem o risco de doenças cardiovasculares, possuem um potente efeito antioxidante, e ainda são moduladores da função imunológica e da inflamação. Você pode obter esses benefícios através do cacau em pó ou dos chocolates acima de 70% de cacau.